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奥林匹克国际官网·这2款特别的月饼,8个月以上宝宝就能放心吃

2020-01-09 11:07:29
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奥林匹克国际官网·这2款特别的月饼,8个月以上宝宝就能放心吃

奥林匹克国际官网,中秋节要来啦,羊妈最近每天晚上都忙着撸月饼,准备把自制的纯手工月饼送给亲朋好友。

传统的月饼多油多糖,不适合小宝宝吃,没关系,妈妈们可以自己动手做啊。今天推荐两款健康营养的宝宝月饼,适合不同年龄段的宝宝,而且不需要烤箱,非常简单易上手。

紫薯山药月饼

这款宝宝可以吃的月饼,颜值高而且营养健康,最主要的是简单好操作哦!

○ 适宜年龄

8个月以上

○ 主料

鹌鹑蛋 3~4 个、紫薯 1~2 个、铁棍山药 1 根

○ 制作步骤

1. 准备好食材。铁棍山药清洗干净削皮后切段备用,紫薯可以不用削皮,直接水煮,如果蒸的话,需要削皮切块,更容易熟。

2. 山药上锅蒸,水煮紫薯和鹌鹑蛋,大火烧开后转小火焖 15 分钟左右,确保紫薯熟透。

3. 大概煮了 10 分钟时,先将煮熟的鹌鹑蛋捞出,放入有冷水的碗里,更容易去壳。再过五分钟,捞出煮熟的紫薯和山药,晾凉。

4. 戴一次性手套处理紫薯,去皮,放入碗里用勺子压成泥。

5. 山药冷却后,也是用勺子压成泥备用。

6. 用勺子挖一勺的大小,放在手心捏实,然后塑形,随便圆形椭圆形都可以。

7. 继续搓紫薯团子。

8. 捏一个稍微大一点,放入一个鹌鹑蛋做芯,然后再用紫薯泥捏实。

9. 全部处理好的团子们,大小随意点都可以。

10. 放入冰箱冷藏二十分钟,定型一下。

11. 拿出月饼模具,放入紫薯或者山药开始塑形,按自己喜好来做就行啦。

12. 模具朝下按压,注意用力均匀,形状会好看一点。还可以两种结合做一个,也很好看。

13. 完工啦!摆盘上桌,是不是简单又好看。

○ 小贴士

1. 用红薯、南瓜都可以做,夹心也可以换各种菜泥、水果泥。

2. 冷却后更容易塑形不粘粘,大概二十分钟,等放回常温后再给宝宝吃。

3. 模具可以按自己喜好购买。

(食谱来源:亲宝宝app社区用户@happy麻麻)

果冻月饼

这款月饼特别软萌,馅料以果蔬为主,透明可见,即视感特别好,吸引宝宝注意力,小手一抓就可以吃。

○ 适宜年龄

2 岁以上

○ 主料

清水 500 克、白凉粉 35 克、细砂糖 35 克、红心火龙果 1 个

○ 制作步骤

1. 火龙果去皮取果肉(自家种的,所以比较小个子)。

2. 将火龙果切成小小块备用。

3. 起锅煮水。

4. 水底冒泡时倒入细砂糖,搅拌至融化即可。

5. 细砂糖融化后加入白凉粉搅拌融化

6. 白凉粉煮开后沸腾 2 分钟关火。

7. 将煮好的白凉粉倒出冷却(可以取一个大盆,装凉水,再把这一大碗煮好的白凉粉放上去,加快冷却速度)状态到粘稠流动状即可。

8. 煮好的白凉粉放凉至粘稠流动状哦,流动状,流动状(重要的事情说三遍)。取1/3凉果放入模具,再放入一块火龙果,再放入2/3凉果,静置2-3分钟就可以脱模,也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷冻1-2分钟取出脱模,脱模要温柔哦,容易裂开。如果做完一个后,剩下凉粉都凝固了,就再次加热融化再做第二个,以此类推。

9. 轻轻的,温柔的脱模,特别美腻。

10. 选择了 kitty 猫的造型,孩子最喜欢萌宠了,萌化她们幼小的心。也可以自由更换其他宝宝喜欢的模具。

○ 小贴士

1. 分量都是用厨房秤量的,甜度是比较温馨的,可以根据宝宝口味增减。

2. 中间的馅可自行更换,紫薯泥、南瓜泥、芒果肉等等都可以。

(食谱来源:亲宝宝app社区用户@涵晗妈)

记得我们小时候最期待过节,因为节日总有好吃的东西,家里也会非常热闹。现在长大了,儿时的美食也不再是什么稀罕的东西,但也别忘记把那份幸福感,继续传递给我们的孩子。

在宝宝的吃饭问题上,你有什么特别想吃或想做的,都欢迎写留言告诉羊妈,下次做给你吃啊。

亲宝宝原创,转载请联系授权。

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